阳山县七拱镇三所村“好优米现代农业”千亩迟菜心产业化种植示范基地

　　11月底，阳山县七拱镇进入了寒冬，万物蛰伏之时，三所村的田间地头却忙碌了起来，一片片绿油油的迟菜心傲霜挺立，八、九十名身穿统一服装的菜农在菜地里忙活，收割后的迟菜心被整整齐齐地放到泡沫箱中打包运往粤港澳大湾区。经过霜冻挂住晶莹露水的迟菜心，爽甜多汁、味道极佳，此时正是迟菜心的收割季和销售旺季。

强强联手，打造七拱名优品牌

　　好优米现代农业千亩迟菜心基地是阳山好优米现代农业有限公司和三所牛哥哥农场合作建设的现代农业种植基地，种植面积1100亩，位于七拱镇894乡道三所村和龙脊村全路段两侧。

　　好优米现代农业千亩迟菜心基地经过多次试验对比，选中交通方便、昼夜温差大的三所村进行种植，三所村是七拱河、沙河、白鹤坑三江冲积平原，土壤以沙壤、壤土为主，松软肥沃，同时还是广东著名饮用水品牌——“阳山泉”的泉眼所在地，使用山泉水培育的迟菜心既爽又甜，无论口感还是卖相皆为上品。

品种优良  培育特色迟甜菜心

　　因深冬才上市，故名迟菜心。广东迟菜心种植历史悠久，相传明朝初期广东已开始种植迟菜心，距今约有600多年历史，清宣统《增城县志》中第一次出现“菜心最美，为蔬品之冠，附廊产者尤胜”的记载。迟菜心个头较大，第一茬每棵重达0.5公斤以上，有的甚至达到2.5公斤，茎肥叶厚，有“菜树”的别名，之后每茬个头渐小。但每茬菜质保持鲜嫩，香脆甜爽，风味独特，最后一茬“看起来老，吃起来嫩”。

　　好优米现代农业千亩迟菜心基地引用贵州优良品种，该品种含有丰富的维生素、钙、锌等多种营养成分，以液汁清甜、爽滑无渣闻名于粤港澳大湾区，多年来深受港澳台及全球华人的喜爱。这里冬季与贵州气候相当，昼夜温差大，有大量优质山泉水灌溉，土地长期使用农家有机土杂肥，从不使用化肥和化学农药，因此所出产的迟菜心品质优于广东当地的迟菜心，无论是炒还是滚汤，其口感相比其它产区同类产品都别具一格、风味一流。前几天广东电视台“摇钱树”节目著名主持人“通叔”品尝过这里的迟菜芯后，情不自禁地竖起了了大拇指。

　　为实现农业增产增收，引入优质经营主体，三所村委会多次召开村民土地集约流转会议，动员群众承包地规模化流转，一方面避免了土地丢荒，另一方面，经营主体的引入也带动了当地村民的就业机会，提高村民收入。这一举动鼓舞了党员士气、激发了群众热情，引导党员带领群众，形成凝心聚力谋发展、齐心协力促建设的工作态势。

　　好优米现代农业千亩迟菜心基地一方面引进高新农业科技，优良品种及先进设备，构建现代化农业示范推广平台，打造农业科技教育培训基地。另一方面不断完善联农带农机制，大力发展农产品分拣包装、冷藏保鲜、仓储运输、初加工等设施，延长农业产业链，把更多的就业岗位留在农村留给农民。