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青雁归清|“鸡二代”黄伟雄: 用专业知识托起阳山(江英)鸡的“金翅膀”
时间: 2026-09-07 10:02    来源:本网   点击: - 【字体:

 

  乡村振兴,关键在人、关键在干。在阳山县江英镇,阳山(江英)鸡已成为全镇年出栏超180万羽、年产值突破2.2亿元的富民强镇主导产业。这份“由散到聚、由小到大”的产业答卷背后,是一批批返乡青年接棒奋斗的身影。伟雄养殖有限公司“鸡二代”黄伟雄,正是江英镇深入实施“雁归计划”“青雁归清”等系列活动、引育乡村振兴人才的典型缩影。

  乡情与政策双向发力,引得“归雁”栖枝头。产业要发展,人才是关键。自“百千万工程”实施以来,江英镇将阳山(江英)鸡作为乡村振兴核心引擎,同时把人才引育摆在突出位置,通过乡情引才、政策留才、服务育才,打出了一套吸引青年返乡的“组合拳”。

  镇里常态化开展“雁归计划”“青雁归清”系列活动。近年来,江英镇在县委人才办指导下,先后举办了“以笔会友”“归雁话乡情”等青年交流暨政策宣传活动,吸引青年干部、返乡大学生积极参与。活动现场派发宣传手册,对自主创业补贴、县内就业补贴、专业技术人才岗位补贴、证书补贴等高校毕业生就业创业政策逐一讲解,并结合毕业生实际需求,详细介绍本地创业扶持、就业帮扶等具体措施。暑假期间,镇里还主动对接高校“百千万工程”突击队,组织“雁归”学子深入产业一线研学、走进电商服务点直播带货,让青年人才零距离感受家乡产业新貌。

  正是在这样的人才生态中,大学就读畜牧管理相关专业的黄伟雄,毕业后毅然放弃外地就业机会,回到家乡接过父亲黄春喜的养殖事业,并创立伟雄养殖有限公司,立志用专业知识为这门“老行当”插上现代科技的翅膀。

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华南农业大学“雁归”学子深入江英鸡产业一线研学

  现代技术赋能传统养殖,规模与品质双提升。回到家乡的黄伟雄,赶上了阳山(江英)鸡产业提档升级的关键期。镇党委、政府创新推出“1+3”产业发展模式——以荣岗村养殖主基地为核心,辐射带动3个分基地建设,统筹整合各类资源建成超500亩标准化养殖基地。与此同时,全镇严格执行“三统一”(统一育苗、统一饲喂、统一防疫)管理标准,坚守阳山(江英)鸡“毛黄嘴黄脚黄”及胸、腿肌丰满的特质和自然生长规律,确保鸡项养殖180天、公鸡养殖240天出栏,保留皮脆骨细、肉质嫩滑的纯正风味。

  黄伟雄深知,父辈“提篮小卖”式的散养模式已难以为继。他一方面将大学所学畜牧管理知识与现代养殖技术深度融合,对饲养流程、疫病防控体系进行了系统优化;另一方面,依托镇里建立的导师帮扶制度,跟着“银发人才”产业顾问学经验、跟着科技特派员学技术,并赴珠三角先进农业企业、大型养殖基地和预制菜加工厂参观学习,把前沿的经营模式、品控标准带回深山。

  功夫不负有心人。在黄伟雄的精细化运营下,伟雄养殖有限公司的年出栏规模从原来的2万羽扩大到5万羽,产能提升超一倍。更重要的是品质的跃升——严格对标全镇“三统一”标准,鸡群存活率、料肉比、出栏均重等关键指标稳步改善,伟雄养殖有限公司的阳山(江英)鸡自此稳稳打入粤港澳大湾区市场。

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荣岗江英鸡养殖主基地

  一人富带动一片富,80余农户携手同行。“归雁”的价值,不仅在于自身做强,更在于示范带动。江英镇积极推广“产业带头人+合作社+基地+农户”模式,将分散养殖户组织起来融入产业体系。黄春喜、黄伟雄父子作为选育出的阳山(江英)鸡产业带头人,充分发挥示范引领作用,带动全镇80多个农户养殖场开展合作养殖。

  黄伟雄毫无保留地把育雏温控、疫苗接种、林下轮牧等技术要点编成“明白纸”,手把手传给周边农户。对相邻养殖场,他主动开放自己的疫病检测数据和饲喂配方,带动乡亲们走上标准化、科学化养殖道路。在父子俩的带动下,周边农户的养殖成活率显著提升,过去“养鸡靠天吃饭”的散户,如今都成了有标准、有订单的“正规军”。

  从全镇看,这套联农带农机制成效斐然:阳山(江英)鸡产业年出栏量超180万羽,综合产值突破2亿元;通过“龙头企业+基地+养殖户”模式,带动30多个农户养殖场合作,推动产业向规模化、集约化转变。黄伟雄父子所在的伟雄养殖有限公司,正是这条共富链条上的关键一环。

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“雁归”人才黄伟雄在江英鸡养殖基地开展日常工作

  订单式统销+电商直播,深山土鸡飞向大湾区。酒香也怕巷子深。过去,阳山(江英)鸡面临“小、散”问题,好鸡难卖好价钱。破解这一难题,既要拓渠道,更要树品牌。

  在镇党委、政府的统筹推动下,江英镇积极对接粤港澳大湾区市场,与200多家特产店、农庄、酒店等建立长期稳定供货合作,实现订单式统销统供每月超3万羽鸡,带动阳山(江英)鸡产业产值超4000万元。黄伟雄的伟雄养殖有限公司,正是这一稳定供应链的重要货源基地。

  在此基础上,黄伟雄把目光投向了更广阔的市场。目前,他正积极筹备电商直播和订单式销售等新兴销售渠道,推动深山土鸡从田间地头直接对接全国消费市场。从“提篮小卖”到“湾区名品”,再到“云端直销”,黄伟雄正用新一代农人的敏锐,让江英鸡的品牌走得更远。

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黄伟雄面对面与华南农业大学动科院学子分享回乡经验

  青年接力,江英鸡产业后劲十足。一个黄伟雄的背后,是一支正在壮大的“归雁”队伍。江英镇创新构建以银发人才为引领、各类实用人才协同发力的立体化人才支撑体系,推行“产业专班+技术服务员”蹲点联动机制,由资深银发人才牵头,整合农业农村部门和乡村振兴办技术骨干、科技特派员、本土能手、党员骨干等力量,提供从品种选育、疫病防控到品质管控、成本核算的“全周期”技术指导。目前,通过银发人才“师带徒”、定向指导,已培养本土养殖能手等实用人才20余名。

  如今,越来越多像黄伟雄这样的“归雁”扎根江英,成为推动产业高质量发展的中坚力量。他们带来的不仅是技术和管理,更是新理念、新业态、新市场——让传统的养鸡业,长出了现代的翅膀。


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