“民以食为天，食以安为先。”舌尖上的安全，是民生最基本的底线，是人民群众获得感、幸福感、安全感的重要基石。七拱镇是国家农业产业强镇，特色食品种类丰富，美食文化底蕴深厚，近年来，七拱镇将食品安全工作深度融入“百千万工程”实施全局，扎实推进食品安全治理，严把质量安全关，以“舌尖安全”赋能“百千万工程”，为镇域经济高质量发展提供坚实保障。

　　一、强化系统部署，压实责任链条。七拱镇坚持统筹发展和安全，牢固树立底线思维，把食品安全作为保障“百千万工程”顺利推进的重要基础性工作，成立由镇主要领导牵头的专项工作小组，制定印发《七拱镇关于贯彻落实食品安全“两个责任”的实施通知》，将“两个责任”纳入重要考核内容。29名镇村干部包保辖区268家食品经营主体，按照分层分级要求，将食品生产经营主体划分为A、B、C三级风险，明确“三清单一承诺书”任务分工及目标要求。镇主要领导带头开展现场督导，包保干部按照要求通过“食安督”APP完成督导并上传信息，全年督导完成率、系统上传率、问题整改率均达100%，确保食安工作始终紧跟“百千万工程”推进步伐。

　　二、创新监管模式，靶向聚焦问题。针对镇域特色美食、食品小作坊加工等产业特点，开展“一户一档”精准建档，对268间食品生产经营主体实行分类监管。联合综合行政执法、市场监管等部门以“日常巡查+不定时抽查”的方式，对食品生产经营主体进行实地走访，主动上门指导食品生产经营规范化加工，推动食品经营主体落实亮证经营、诚信经营，2025年共走访食品生产经营单位600多家次，现场整改问题50多条。积极配合市场监管部门开展“你点我检”、常态化抽检等活动，依法处置不合格产品，以严格监管助力打造“生态优、品质高、口碑好”的镇域食品品牌。

　　三、强化薄弱环节，筑牢安全防线。紧扣“百千万工程”中民生改善、农文旅融合发展等重点任务，紧盯校园及周边、农贸市场、乡村旅游点等关键区域，常态化开展食品安全专项检查行动。今年以来，规范7所学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，排查整治校园周边流动摊贩20家次；定期抽检农产品并公示；对农村集体聚餐实行“备案+指导+留样”全流程管理，累计备案10余场次；严查“三无”食品、过期食品等违法行为，整改问题隐患20多个；严打无证经营活动，引导办证5家，为乡村旅游提质、民生福祉提升扫清食安障碍。

　　四、构建社会共治，凝聚监管合力。为进一步提升镇、村级包保干部督导工作能力，熟练使用“食安督”应用程序，确保“两个责任”工作落地落实且高效推进，定期开展镇、村包保干部食品安全“两个责任”相关工作培训，提升履职能力。结合镇情村情，有针对性地开展春季预防误食野生菌菇中毒宣传“进农村”以及春秋季开学期间食品安全知识“进校园”等活动。今年以来，利用圩日、节假日等人流量大的时间节点，在镇街设立食品安全咨询摊点5次，接待咨询群众600余人次，发放宣传资料500余份、累计悬挂条幅60条；线上通过微信公众号转发食品安全科普知识，普及《食品安全法》等法律法规，有效提升食品安全知识普及率，营造全社会食品安全应知应会的良好氛围，构建“政府监管、企业自律、群众参与”的共治格局，为“百千万工程”纵深推进凝聚全民力量。

　　下一步，七拱镇将持续保持高压监管态势，完善长效监管机制，巩固治理成果，持续提升农村食品安全治理能力，切实守护好人民群众身体健康和生命安全，让“舌尖上的安全”真正成为“百千万工程”最温暖、最坚实的底色。