春节临近，为加强餐饮食品安全监管，保障群众身体健康，阳山县市场监督管理局于2026年2月11日下午组织召开春节期间餐饮食品安全保障工作会议。全县提供宴席、年夜饭的重点餐饮单位负责人及食品安全管理员15人参会。

        会议详细讲解各项食品安全注意事项和工作要求。并通过发放告知书、签订承诺书等形式，督促各餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严把原料采购、加工操作、环境卫生等环节，禁止使用违禁食品，并严格执行从业人员健康管理、食品留样、餐饮具消毒等制度。

       会议提出，各餐饮单位须高度重视春节期间的食品安全，一是提高思想认识，杜绝麻痹思想，切实做好各项食品安全管理工作；二是不得超范围、超负荷经营宴席，严禁在临时场所承办年夜饭；三是必须落实食品安全管理制度，制定应急预案，做好信息公示。