全力护航学校食堂食品安全--七拱市场监管所召开学校食品安全监管工作会议

       近日，七拱市场监督管理所组织召开学 校食堂安全监管工作暨中考前学校食品安全工作会议。辖区内中小学校、幼儿园负责人及相关工作人员20多人参加了此次会议。

会议现场

       会议强调了学校食品安全工作的重要性，特别是在中考即将来临之际，要确保广大师生的饮食安全，为中考保驾护航。

会上通报了近期学校食堂检查中发现的问题，并就食品安全管理制度、食品原材料采购、加工制作流程、餐饮具消毒、食品留样等方面进行了详细的培训和指导。同时，要求各学校食堂严格落实食品安全主体责任，加强自查自纠，及时消除食品安全隐患。

       会议还对中考期间学校食堂的食品安全保障工作进行了部署。要求各学校食堂制定详细的中考供餐方案，严格把控食品原材料采购关，合理搭配膳食，确保食品营养均衡、安全卫生。该所也将加大中考期间的监督检查力度，对学校食堂实行全程监管，全力保障中考期间师生的饮食安全。