各餐饮服务经营者和广大消费者：

    勤俭节约、反对浪费，是中华民族的传统美德。倡导科学、文明、有序的餐饮消费环境，积极推进制止餐饮浪费工作，是每一位餐饮服务经营者和消费者义不容辞的责任，在此向餐饮服务经营者和广大消费者发出如下倡议：

    一、致餐饮服务经营者

    餐饮服务经营者要严格落实主体责任、开展自查自纠，完善管理措施、做好科学备餐，细化节约举措、引导合理点餐，创新服务方式、倡导文明消费。

    1.建立健全食品采购、储存、加工、管理和厨废弃物管理等制度措施。

    2.加强从业人员培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。

    3.在店堂显著位置张贴宣传画（海报），在餐桌摆放宣传牌，在电子广告屏幕上播放宣传视频，营造“浪费可耻、节约为荣”的用餐氛围。

    4.提升餐饮供给质量，规范加工制作，推出“小份菜”、“半价菜”，精准控制菜量，减少餐损。

    5.无条件向消费者提供公勺、公筷，不得以任何形式设置最低消费、强制消费。

    6.实行“阳光菜单”制，将反餐饮浪费理念纳入菜单设，标注食品分量、规格、建议消费人数等信息。

    7.主动告知消费规则，提出反餐饮浪费要求，进行消费提示、节约提醒，不诱导、误导消费者超量点餐。

    8.主动提示打包菜品的储存和再加工方式，对打包盒予以优惠，根据消费者需求提供打包服务。

    9.作出制止餐饮浪费的承诺，在外卖平台醒目位置展示“适量点餐”、“按需点餐”、“反对浪费”等宣传标语。

    10.自觉接受监督检查，承担违反《反食品浪费法》的法律责任。

    以下标准鼓励餐饮经营者参照标准贯彻执行：广东省地方标准：《餐厅节约型餐饮服务指引》、《节约型食堂管理规范》；行业、团体标准《宴席节约服务规范》、《餐饮食品打包服务管理要求》、《餐饮服务单位节约管理范围》、《节约型粤菜点菜服务规范》。

    二、致广大消费者

    小餐桌，彰显大文明。请广大消费者做抵制餐饮浪费行为的传播者、实践者和示范者。

    做到“六个要”：

    1.要珍惜粮食，杜绝浪费，践行“光盘行动”。

    2.要勤俭节约，科学配餐，减少“舌尖上的浪费”。

    3.要合理膳食，拒绝暴食，养成健康生活好习惯。

    4.要理性消费，剩菜打包，让绿色生活成为自觉。

    5.要厚植家风，不剩饭菜，弘扬勤俭节约传统美德。

    6.要移风易俗，不摆阔气，不讲排场，不搞攀比，做到宴请不铺张、不浪费，倡导文明用餐新风尚。

 附件： 1.餐厅节约型餐饮服务指引

    2.节约型食堂管理规范

    3.宴席节约服务规范

    4.餐饮食品打包服务管理要求

    5.餐饮服务单位节约管理范围

    6.节约型粤菜点菜服务规范

1.餐厅节约型餐饮服务指引.pdf

2.节约型食堂管理规范.pdf

3.宴席节约服务规范.pdf

4.餐饮食品打包服务管理要求.pdf

5.餐饮服务单位节约管理规范.pdf

6.节约型粤菜点菜服务规范.pdf