2020年春节期间食品安全消费提示

       亲们，过年了，您是不是已经进入买买买、吃吃吃的节奏啦？为确保广大消费者度过一个健康、欢乐、祥和的春节，阳山县市场监督管理局在此温馨提醒广大消费者：享受美食的同时，也要注意饮食安全哦！

       1.当您采购食品时，请选择正规途径，要到诚信度高、卫生条件好、管理规范的食品超市和集贸市场采购，并索要相关凭证；选购食品要查看食品外包装和说明，看各项标识是否齐全，不买不新鲜、不卫生或质量可疑的食品。

       2.如果您家有春节囤菜的传统习惯，要尽量选择耐储存的蔬菜。家里自制的半成品，食用之前必须彻底加热！建议大家抽空把冰箱做一下分类，生食熟食要分开，避免食物交叉污染。

       3.外出聚餐或预定“年夜饭”时，请选择证照齐全，内外环境整洁、诚信度高（A、B级，笑脸）的餐饮单位就餐，请看“脸色”就餐，不选择卫生条件差的小餐饮单位，更不要选择在路边露天无证摊点用餐，别吃那些明令禁止或来历不明的食物，防止食品中毒的发生。

       4.春节期间亲友相聚，免不了小酌两杯，小酌怡情，大醉伤身，感情虽好，切莫贪杯，也不要空腹饮酒。如果遇上感冒，吃了头孢类抗生素，更是绝对不能喝酒，否则会出现中毒反应哦！

       5.肉丸、汤丸等半成品需要高温煮熟煮透方可食用；鱿鱼、花蛤等水产品需要清洗干净方可煮食；隔夜剩菜剩饭需谨慎处理。

       6.注意荤素搭配，营养合理，不生食海产品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃颜色鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、四季豆、土豆、野生菌等高风险食品，吃火锅时尽量避免生熟食品混扎摆放，防止交叉污染；节假日期间，进食须加节制，荤素相兼，油炸食品、甜食宜适量，以免骤然增加胃肠消化功能的负担，引起急性胃肠炎、胰腺炎、胆囊炎等疾病，尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒，平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

       饮者无忧，食者无虑，是我们共同的期盼，过年了，大家开口吃得爽，也莫把安全忘啊。遇到食品安全问题请拨打投诉举报热线12315！12315！123151！重要事情说三遍！

民为本，食为天，食品安全重于山！